Commentaires sur : Glaçage miroir rose au chocolat blanc https://www.lespepitesdecloe.com/glacage-miroir-rose-au-chocolat-blanc/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=glacage-miroir-rose-au-chocolat-blanc Apprendre la pâtisserie et découvrir d'autres pépites voyages, loisirs etc Wed, 17 Apr 2019 15:54:08 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.3 Par : Debaets Pierre https://www.lespepitesdecloe.com/glacage-miroir-rose-au-chocolat-blanc/#comment-247 Wed, 17 Apr 2019 15:54:08 +0000 https://zenalya.wordpress.com/?p=1137#comment-247 ) et c'est la 2ième fois que je rate le glaçage. Il semble trop épais par rapport au votre. J'ai pourtant bien suivi votre recette et vos consignes, mais je n'y arrive pas. Pouvez vous me donner le type de glucose que vous utiliser et son DE ainsi que la valeur gelifiante de votre gelatine svp ? Merci d'avance Pierre 😋]]> Bonjour Cloé

C’est la 2ième fois que je fais votre recette de Framboisier (à tomber 😋) et c’est la 2ième fois que je rate le glaçage. Il semble trop épais par rapport au votre. J’ai pourtant bien suivi votre recette et vos consignes, mais je n’y arrive pas. Pouvez vous me donner le type de glucose que vous utiliser et son DE ainsi que la valeur gelifiante de votre gelatine svp ?

Merci d’avance
Pierre 😋

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