Commentaires sur : Tartelettes citron revisitées | Façon Amaury Guichon https://www.lespepitesdecloe.com/tartelettes-citron-revisitees-facon-amaury-guichon/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tartelettes-citron-revisitees-facon-amaury-guichon Apprendre la pâtisserie et découvrir d'autres pépites voyages, loisirs etc Thu, 25 Apr 2019 16:46:56 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.3 Par : Cloe https://www.lespepitesdecloe.com/tartelettes-citron-revisitees-facon-amaury-guichon/#comment-255 Thu, 25 Apr 2019 16:46:56 +0000 https://www.lespepitesdecloe.com/?p=2299#comment-255 En réponse à Caroline.

Bonjour oui je n’ai pas testé mais normalement l’équivalent c’est 6 g de gélatine = 2 g d’agar agar soit 1 c. à café arasée. donc là 1/3 d’une cuillère à café n’hésitez pas à me faire un retour si vous testez ça m’intéresse 😉

]]> Par : Caroline https://www.lespepitesdecloe.com/tartelettes-citron-revisitees-facon-amaury-guichon/#comment-245 Tue, 09 Apr 2019 16:19:41 +0000 https://www.lespepitesdecloe.com/?p=2299#comment-245 Bonjour,
Je voudrais savoir si on veut utiliser de l’agar agar à la place de la gélatine, quelle quantité utiliser ?

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