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Les pépites de Cloé

Apprendre la pâtisserie et découvrir d'autres pépites voyages, loisirs etc

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Bienvenue sur mon blog

Bonjour !

Je suis Cloé – Ingénieure & Pâtissière. Je suis aujourd’hui entrepreneure dans la création de contenu digital culinaire principalement.

Je partage mes conseils et coups de cœur sucrés au travers de vidéos sur Youtube mais aussi sur ce blog.

Vous retrouverez également toutes les “pépites” gourmandes, culturelles ou lifestyle que j’aime et que j’ai envie de vous partager.

Je m’intéresse à beaucoup de choses dans des domaines différents c’est pourquoi vous trouverez sur mon blog des articles sur des thèmes variés selon mes inspirations du moment.

J’espère pouvoir vous aider à réaliser de bons gâteaux mais aussi que vous allez profiter des bons plans voyages et autres.

N’oubliez pas de me suivre sur les différents réseaux sociaux pour suivre l’actualité du blog !

à très vite
Cloé

Si vous êtres un professionnel et que vous désirez collaborer je vous invite à m’envoyer un mail à cette adresse : cloe.amat@hotmail.fr et vous diriger vers la page ” Travaillez avec moi “

  • CAP Pâtissier,  Entremets,  Intermédiaire,  Les recettes

    Le Fraisier

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous montre comment réaliser un Fraisier grand classique de la pâtisserie ! 🙂 4 Grandes étapes : La génoise, la crème mousseline, le sirop et le montage ! C’est très simple alors n’hésitez pas à le refaire chez vous. Pour un Fraisier de 20 cm de diamètre et 4.5cm de hauteur :(Retrouvez la recette écrite sur…

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  • Cake et petits gâteaux,  CAP Pâtissier,  Intermédiaire

    Galette des rois frangipane

       

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Bûche de Noël chocolat au lait passion 🥰 Une Bûche de Noël chocolat au lait passion 🥰 Une de mes associations préférées ! 😁 C'est la nouvelle recette que je vous propose aujourd'hui sur la chaîne Youtube 
(Lien dans la bio et en story ) J'espère qu'elle va vous plaire ! La prochaine sera normalement moins chocolatée haha 😉 Bon weekend à tous 
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La nouvelle bûche arrivera plutôt demain matin D La nouvelle bûche arrivera plutôt demain matin Désolé 😅 Je préfère bien prendre le temps de vérifier qu'il n'y ait pas d'erreurs dans les quantités etc au lieu de la publier dans la précipitation et à + de 20h ^^ La bûche de demain sera une association que j'adore... Chocolat au lait passion 😋🍫 Soyez au rdv demain 😁
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Intérieur de la bûche Namelaka Praliné et citro Intérieur de la bûche Namelaka Praliné et citron 🍋🌰 J'adore cette association ☺️ Si vous l'avez raté, le lien de la chaîne est dans la bio et je vous le remets en story 😉 Merci pour vos nombreux retours déjà depuis dimanche 😁 Nouvelle bûche demain 😉
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Bûche Citron cœur Namelaka Praliné 🤗🍋 La Bûche Citron cœur Namelaka Praliné 🤗🍋 La recette est en ligne 😁 Lien dans la bio et en story !
🎁 Pour tester les assaisonnements à tailler Toujours le code de 15% CLOE15 pour toutes commandes sur le site @ocni_factory jusqu'au 25 Décembre 🎉
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Gâteau Licorne

https://youtu.be/0Ayn3G0RSpw

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