• Cake et petits gâteaux,  Facile

    Financiers amande et pépites de chocolat

    Bonjour à tous 🙂 Aujourd’hui je vous propose une recette très simple et très bonne pour le goûter. Des financiers amande et pépites de chocolat accompagnés d’une pointe de pâte à tartiner. Je voyais depuis longtemps les fameux financiers tigrés du chef Cyril Lignac j’avais envie de tester. Ici j’ai utilisé des moules à cannelés mais vous pouvez très bien utiliser les…

  • Cake et petits gâteaux,  Facile

    Verrines à la fraise crème mascarpone

    Bonjour à tous ! 🙂 Je vous propose aujourd’hui des jolies verrines à la fraise avec du sablé breton maison émietté, un coulis de fraise et une crème mascarpone. C’est une recette très simple qui parait gourmande mais qui est très fraîche en bouche. Elles se mangent très facilement haha J’espère que la recette va vous plaire 🙂 La recette en vidéo…

  • Facile,  Sucreries, confiseries

    Pâte à tartiner noisettes maison !

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose de réaliser une pâte à tartiner maison ! Vous me l’avez beaucoup demandée et vous allez voir si vous testez, c’est jute délicieux ! La recette est très simple et rapide. J’ai laissé pour ma part des petits morceaux de noisettes mais vous pouvez bien sûr la mixer plus longtemps si vous la préférez…

  • Cake et petits gâteaux,  Facile

    Cookies 3 chocolats

    Les cookies font partie de la liste des goûters parfaits ! Après les cookies au beurre de cacahuètes (La recette), je vous propose ici les cookies 3 chocolats. La recette en vidéo Pour accompagner la recette écrite, voici une vidéo des différentes étapes. N’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne Youtube pour suivre toutes mes recettes. Les ingrédients 200g de farine…

  • CAP Pâtissier,  Difficile,  Entremets,  Youtube

    Fraisier à la crème diplomate

    Hello tout le monde, aujourd’hui on réalise un fraisier à la crème diplomate. C’est une crème pâtissière avec de la gélatine à laquelle on ajoute de la chantilly. C’est la saison ! Il faut profiter des fraises 😁🍓 Le matériel Cercle entremets 20cm x 4.5cm : https://amzn.to/3cOWrXz Spatule : https://amzn.to/3e8cMqG Rhodoïd : https://amzn.to/2zkvfS0 Couteau scie : https://amzn.to/2WU1GQp Pinceau : https://amzn.to/2zePQHE La recette…

  • Cake et petits gâteaux,  Facile,  Sucreries, confiseries

    Rochers chocolat praliné

    Bonjour aujourd’hui je vous propose de réaliser des rochers praliné ! J’adore cette gourmandise et je peux vous assurer que c’est hyper simple à faire ! Un cœur praliné enrobé de chocolat au lait et éclats d’amandes. Comme les fameux rochers Suchard ! La recette en vidéo Recette sur ma chaîne Youtube ici : https://www.youtube.com/watch?v=2F1zgPRyxVA&t=3s N’oubliez pas de vous abonner à ma…