• Facile,  Viennoiserie et Boulangerie

    Brioche Nanterre

    Hello les gourmands, voici un petit article bonus ! En effet, comme je vous ai déjà présenté la recette de la brioche sur la chaîne Youtube et le blog. Ici je vous montre comment faire une brioche Nanterre. Parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter 😀 La petite idée gourmande : Couper des grosses tartines et les faire en pain perdu…

  • Intermédiaire,  Viennoiserie et Boulangerie

    Brioche à la cannelle

    Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd’hui de réaliser des brioches à la cannelle ! J’adore ces brioches 😀 L’odeur est à tomber, bref tester cette recette si vous aimez la cannelle. Les ingrédients Pour environ 8 petites brioches : 250g de farine 25g de sucre 10g de levure de boulanger 128g de beurre mou 5g de sel 150g d’œufs Pour…

  • Intermédiaire,  Viennoiserie et Boulangerie

    Chaussons aux pommes

    Vous avez envie de réaliser de bons chaussons aux pommes ? Voici la recette en vidéo sur ma chaîne Youtube : Les ingrédients Pour environ 8 chaussons aux pommes de 12cm  : * Une pâte feuilletée rapide : 375g de farine (farine de Gruau de préférence) 300g de beurre  ( Préférez le beurre AOP Charentes Poitou 80% de MG ) 180g d’eau…

  • Facile,  Viennoiserie et Boulangerie

    Brioches rondes et tressées

    Bonjour Bonjour ! Voici une recette qui va vous permettre de réaliser vos brioches pour le petit déjeuner ou le goûter. Les étapes sont simples pour un résultat au top. Des brioches à la mie filante décorées selon vos envies : pépites de chocolat, sucre, pralines ou encore accompagnées de pâte à tartiner ou de confitures. ça donne envie non ? 😀…

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