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Les pépites de Cloé

Apprendre la pâtisserie et découvrir d'autres pépites voyages, loisirs etc

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Bienvenue sur mon blog

Bonjour !

Je suis Cloé – Ingénieure & Pâtissière. Je suis aujourd’hui entrepreneure dans la création de contenu digital culinaire principalement.

Je partage mes conseils et coups de cœur sucrés au travers de vidéos sur Youtube mais aussi sur ce blog.

Vous retrouverez également toutes les « pépites » gourmandes, culturelles ou lifestyle que j’aime et que j’ai envie de vous partager.

Je m’intéresse à beaucoup de choses dans des domaines différents c’est pourquoi vous trouverez sur mon blog des articles sur des thèmes variés selon mes inspirations du moment.

J’espère pouvoir vous aider à réaliser de bons gâteaux mais aussi que vous allez profiter des bons plans voyages et autres.

N’oubliez pas de me suivre sur les différents réseaux sociaux pour suivre l’actualité du blog !

à très vite
Cloé

Si vous êtres un professionnel et que vous désirez collaborer je vous invite à m’envoyer un mail à cette adresse : cloe.amat@hotmail.fr et vous diriger vers la page  » Travaillez avec moi « 

  • Cake et petits gâteaux,  Facile

    Merveilleux chocolat et spéculoos

    Bonjour à tous, Je vous propose aujourd’hui la recette d’un de mes desserts préférés ! 🙂 Vous ne le connaissez peut-être pas car il s’agit d’une spécialité du Nord. Si c’est le cas je vous invite vraiment à goûter cela !  Il s’agit du « Merveilleux ». J’avais déjà écrit un article ici au sujet des boutiques « Aux Merveilleux de Fred » je vous encourage…

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  • Cake et petits gâteaux,  Intermédiaire

    Shortbread millionnaire façon Twix

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose la recette du shortbread millionnaire façon Twix ! Une couche de pâte sablée + une couche de caramel toffee et enfin pour finir une couche de chocolat. Encore une fois c’est une recette très légère …. haha Voici les ingrédients pour environ 15 parts : *Shortbread : – 120g de beurre – 60g de…

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  • Cake et petits gâteaux,  Facile,  Sucreries, confiseries

    « Petit »-déjeuner SPECIAL SAINT VALENTIN Pancakes, smoothies, pain perdu

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose un petit-déjeuner spécial Saint-Valentin ou pour tous les jours si vous êtes gourmands 🙂 Dans cette vidéo je vous partage ma recette d’un smoothie framboises/orange, pancakes, bâtonnet de pain-perdu et bouquet de fraises. Voici les ingrédients : *Smoothie framboises/orange : – 150 g de framboises – 20 cl de jus d’orange – 2 cc…

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  • Cake et petits gâteaux,  Facile

    Tiramisu aux spéculoos

    Bonjour à tous ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette. Je suis en ce moment dingue de ce dessert, il s’agit du tiramisu au spéculoos ! Comme je le dis dans l’introduction de ma vidéo, je vous conseille de réaliser cette recette dans des verres directement en part individuelle et non dans un grand plat. La texture ne permet pas…

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  • Cake et petits gâteaux,  CAP Pâtissier,  Intermédiaire

    Galette des rois frangipane

       

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  • Facile,  Sucreries, confiseries

    Kinder Country Mini

    Bonjour à tous ! Désolé pour mon absence mais j’avais beaucoup de boulot qui malheureusement ne me laissait pas de temps pour le blog, mes vidéos etc.. :’O Mais à partir d’aujourd’hui je vais avoir plus de temps et pour me rattraper. D’ailleurs la période de Noël m’inspire beaucoup et j’ai plein d’idées de DIY et de recette !! En attendant, voici…

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Gâteau Licorne

https://youtu.be/0Ayn3G0RSpw

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