• Facile,  Viennoiserie et Boulangerie

    Brioche Nanterre

    Hello les gourmands, voici un petit article bonus ! En effet, comme je vous ai déjà présenté la recette de la brioche sur la chaîne Youtube et le blog. Ici je vous montre comment faire une brioche Nanterre. Parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter 😀 La petite idée gourmande : Couper des grosses tartines et les faire en pain perdu…

  • Intermédiaire,  Tartes

    Tartelettes amande café et chantilly mascarpone

    Hello tout le monde ! Cette semaine, il me restait de la pâte sucrée noisette, j’ai donc réfléchi à une autre recette pour l’utiliser : des tartelettes crème d’amande imbibée de café et chantilly mascarpone. Je me suis inspirée d’une recette du livre “tout Michalak” sur lequel j’avais mis plusieurs post it “recette à tester”. Une tartelette me faisait de l’œil depuis…

  • Cake et petits gâteaux,  Intermédiaire

    Recette des Spritz Biscuits viennois

    Bonjour à tous ! On se retrouve pour une recette très simple et rapide : Les sablés viennois encore appelés spritz. Il s’agit de biscuits sablés à moitié enrobés de chocolat 🙂 Vous pouvez les décorer à votre façon en saupoudrant par exemple de la noix de coco, du pralin, des billes en sucre colorées sur le chocolat. Idéal pour accompagner le…

  • Intermédiaire,  Viennoiserie et Boulangerie

    Brioche à la cannelle

    Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd’hui de réaliser des brioches à la cannelle ! J’adore ces brioches 😀 L’odeur est à tomber, bref tester cette recette si vous aimez la cannelle. Les ingrédients Pour environ 8 petites brioches : 250g de farine 25g de sucre 10g de levure de boulanger 128g de beurre mou 5g de sel 150g d’œufs Pour…

  • Cake et petits gâteaux,  Facile,  Sucreries, confiseries

    Bounty maison

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose de réaliser des Bounty maison ! C’est une recette super facile et rapide. Une préparation à base de noix de coco et de lait concentré enrobée d’un mélange chocolat noir et au lait. Les ingrédients Pour 6 bounty 125g de noix de coco râpées 125g de lait concentré sucré 100g de chocolat au lait…

  • Cake et petits gâteaux,  Facile

    Fondant chocolat cœur coulant

    Hello tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une recette de fondant au chocolat noir avec un cœur coulant hypra gourmand !! C’est un dessert simple, facile et rapide à faire. Vous pouvez préparer la pâte, la réserver au réfrigérateur et cuire les fondants au dernier moment. Sinon vous pouvez tout cuire tout de suite mais je vous conseille de passer…