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Bounty maison

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose de réaliser des Bounty maison ! C’est une recette super facile et rapide. Une préparation à base de noix de coco et de lait concentré enrobée d’un mélange chocolat noir et au lait.

Les ingrédients

Pour 6 bounty

  • 125g de noix de coco râpées
  • 125g de lait concentré sucré
  • 100g de chocolat au lait
  • 100g de chocolat noir
  • un peu d’huile neutre ( sans goût comme huile de pépin de raisin ) ou beurre de cacao pour si besoin rendre plus fluide votre chocolat

Vous pouvez aussi tester comme ceci :

  • 125g de noix de coco râpées
  • 100g de crème liquide
  • 40g de sucre
  • 100g de chocolat au lait
  • 100g de chocolat noir
  • un peu d’huile neutre ( sans goût comme huile de pépin de raisin ) ou beurre de cacao pour si besoin rendre plus fluide votre chocolat

Les étapes

1- Mélanger la noix de coco râpées avec le lait concentré sucré. On obtient une préparation que l’on va pouvoir travailler.

2- Modeler les bounty en tassant bien pour que la noix de coco imprègne le lait concentré et ne s’émiette pas. Vous choisissez la forme que vous voulez.

3- Réserver 30 minutes au congélateur.

4- Faire fondre le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie. Si le chocolat est épais, ne pas hésitez d’ajouter quelques gouttes d’huile neutre ( ex : huile de pépins de raisins = huile qui n’a pas de goût) Bien mélanger. Verser le chocolat dans un bol étroit (vérifier tout de même que les bounty sont plus petits ^^). Cela sera plus simple pour recouvrir les bounty.

5- Tremper les morceaux noix de coco / lait concentré froid dans le chocolat à l’aide d’une fourchette. Enlever le surplus de chocolat en raclant la fourchette sur les bords du bol. Déposer les bounty sur une grille pour laisser le surplus de chocolat s’écouler. Les déposer ensuite sur du papier cuisson et une plaque puis les mettre au réfrigérateur le temps que le chocolat durcisse.

Et voilà les bounty sont déjà terminés ! 😀 C’est simple et rapide et surtout super bon !!

La recette en vidéo

La recette sur ma chaîne youtube ici : https://youtu.be/yi4Vx5zhhKw

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