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Clafoutis aux pêches
C’est la saison des pêches alors profitons-en pour réaliser un clafoutis ! C’est frais et très bon. Vous pouvez bien sûr décliner le clafoutis avec des cerises ou encore des abricots par exemple. La recette en vidéo Les ingrédients J’ai utilisé un plat à gratin de 5cm de profondeur, 22cm de longueur et 15cm de largeur. Il faut remplir la moitié de…
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Palets Bretons
Le palet breton est un biscuit sec idéal pour le goûter accompagné d’un thé ou d’un café. Il peut aussi être super comme base pour une tarte par exemple. C’est une recette très facile et rapide. C’est parti ! Les ingrédients Les ingrédients pour 7 palets breton de 8cm de diamètre ou une base de 22cm : 2 jaunes d’œufs 85g de…
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Décoration | My Jolie Candle
Bonjour à tous 🙂 Si vous êtes fan de bougie comme moi, vous allez adoré le concept de My Jolie Candle. Vous en avez peut-être déjà entendu parlé mais j’avais vraiment envie de tester ces Bougies Bijoux et de me faire mon propre avis. Je remercie L’Agence des blogueuses et My Jolie Candle qui m’ont envoyé la bougie pour que je puisse…
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Tarte abricots pistache
Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose de réaliser une tarte de saison avec une pâte sablée, une crème d’amande pistache et des abricots. Vous pouvez la réaliser également avec une crème d’amande classique sans pistache. Ici j’ai suivi la recette de la fiche technique CAP Pâtissier sujet n°2 session 2010. J’ai par contre ajusté les quantités pour la crème d’amande car…
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Le chef en box | Juillet 2019
Bonjour Bonjour, Je vous retrouve pour mon retour au sujet de la box le chef en Box du mois de Juillet 🙂 Comme vous le savez (ou non) je suis ambassadrice pour la marque depuis avril dernier. Le principe : je teste gratuitement la box jusqu’en Août et je vous donne mon avis. Au programme de ce mois-ci, L’entremet pêche et dragée.…
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Entremets Gianduja | La Craqueline
Vous aimez le royal (trianon)? Voici une version encore plus gourmande ! Deux biscuits dacquois noisettes, un croustillant praliné et la différence avec le royal : une crème bavaroise Gianduja. Autrement appelé « La Craqueline », c’est un entremets qui est tombé au CAP pâtissier récemment. J’ai suivi la fiche technique pour la recette. Si vous ne connaissez pas le Gianduja, il s’agit d’un…
