-
Brioches rondes et tressées
Bonjour Bonjour ! Voici une recette qui va vous permettre de réaliser vos brioches pour le petit déjeuner ou le goûter. Les étapes sont simples pour un résultat au top. Des brioches à la mie filante décorées selon vos envies : pépites de chocolat, sucre, pralines ou encore accompagnées de pâte à tartiner ou de confitures. ça donne envie non ? 😀…
-
Panna cotta à la framboise
Bonjour à tous ! Cette semaine on va réaliser ensemble des panna cotta à la framboise à l’agar agar. C’est une recette super simple et rapide à faire idéale pour un dessert de dernière minute ! Vous pouvez en réaliser par exemple avec des financiers noisettes pour un café/thé gourmand 🙂 Les ingrédients Les ingrédients pour 4 petits pots de panna cotta ( 70g le…
-
Crème glacée chocolat noir / noisettes et éclats de chocolat sans sorbetière.
C’est l’été ! Le soleil est présent et avec ces fortes chaleurs, c’est une bonne excuse pour manger une glace ! haha Je suis une fan de glace mais je n’avais jamais testé d’en faire moi-même. C’est maintenant chose faite. Ici je vous propose une crème glacée ultra gourmande chocolat noisettes (avec des morceaux de chocolat croquant). Pas besoin de sorbetière pour…
-
Crème glacée Vanille, Noix de pécan caramélisées et caramel beurre salé | Avec sorbetière
Vous cherchez un dessert ou un goûter frais pour l’été ? Une glace c’est bien non ? Je vous propose ici un deuxième parfum de glace maison. Il s’agit d’une crème glacée vanille avec des brisures de noix de pécan caramélisées et du caramel beurre salé ! Les ingrédients Pour 1.5L de crème glacée : 600g de lait 120g de jaunes ( 6…
-
Financiers noisettes
Voici une recette rapide, idéale pour accompagner un café gourmand ou à utiliser comme base d’entremets. Et vous pouvez même varier les goûts en réalisant des financiers pistaches ou amandes par exemple. Les ingrédients Pour 10 petits financiers : 150g de blancs d’œufs 100g de beurre demi-sel 50g de farine 120g de poudre de noisettes 100g de sucre glace 50g de noisettes…
-
Faire du Gianduja maison !
Qui aime le gianduja ??? 😀 Moi ! haha Souvent difficile à acheter en magasin, j’ai décidé de le réaliser moi-même. La recette est super simple. Il s’agit d’un mélange de noisettes torréfiées et mixées avec du sucre glace et du chocolat au lait fondu. Il peut être utilisé pour des mousses, des ganaches ou des biscuits. Vous pouvez aussi le manger…
